Laurent Augier, un maître brasseur passionné. (photo : Clara Portefaix) Au cœur des montagnes de Lozère, sur le plateau du Causse d’Auge, se cache un artisan de la bière, Laurent Augier, dont le parcours révèle une passion dévorante pour un... Lire la suite →
Aujourd'hui Mathieu est éducateur spécialisé en Lozère. (photo : Mathieu Triquoire) À seulement 23 ans, Mathieu Triquoire incarne la jeunesse ambitieuse. En tant qu’éducateur technique spécialisé dans un ESAT (Établissement et service d'aide par le travail) en Lozère, il consacre... Lire la suite →
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