Depuis le 1er juin, Happy Coffee a ouvert en centre ville de Rodez. Magali Fournand est à l’origine de cet établissement de restauration ouvert du mardi au samedi, de 9h à 19h, non-stop. Elle propose des tartes salées ou croque-monsieur le midi, et tout le long de la journée des pâtisseries, tout ça, fait maison avec des produits frais. Après de nombreuses expériences en tant que serveuse ou bien cuisinière, cette femme connue des habitants de Rodez a décidé de se lancer toute seule en créant ce café salon de thé qui lui ressemble totalement. Dans cette aventure, Magali a amené ses filles qui viennent l’aider de temps en temps.

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Emma BEAUDEAN et Carine GRES