Il n’y a pas que la cascade à Salles-la-source, le musée aveyronnais des arts et des métiers traditionnels ouvre ses 4 étages d’exposition à tout public. Chaque niveau représente un univers, comme le deuxième étage qui illustre les rapports de l’homme avec le milieu végétal ou même le troisième niveau qui traite de la pêche, la chasse, l’élevage et même la fabrication du roquefort. Un réel voyage dans le temps pour découvrir la beauté et la complexité des moyens de vie et de productions de l’époque où l’électricité n’existait pas.

J.C